最近，老字号张小泉刷屏了。

(资料图片)

广东一位女士用张小泉的菜刀拍蒜，竟然把菜刀拍断了，客服还回应说，不建议拍蒜。

她这一爆料，广大网友晒出了若干断刀照，有拍黄瓜断的，有剁玉米断的，有剁鸡腿被弹飞的，无一例外，他们的刀都是张小泉，拍是中餐最常见的操作之一，菜刀啥也不能拍，大家都不太理解。

正当大家都还在疑惑的时候，张小泉总经理的一个视频再度流行，视频中他说，中国人的切菜是错的，米其林厨师都不是这样切的。

毫无疑问的，这立刻招来了第二轮吐槽。

广大网友说，中餐不如米其林？中式菜刀切得厚？

随即，全网掀起了花式秀刀法潮，有嫩豆腐切细丝的，有切拉花萝卜的，有雕龙凤果盘的，评论区都在吐槽张小泉。

隔壁王麻子更狠，直播间从早到晚拍了一整天的蒜。

被喷完之后，张小泉总经理总算站出来了，说是大家误解了，看视频要结合上下文，还发出了断刀召集令，说刀买回去五年内断了都可以换货。

这个回应，网友们并不买账，第三轮又来了：

“家里刀断了的话早就丢了，谁留到现在来跟你换呢？”

“就别道歉了，你的刀卖给老外吧，他们比我们会用。”

“不必了，中国人不配用张小泉，我们这些家庭主妇不配和米其林大厨相提并论。”

彻底翻车了。

把张小泉和米其林拉扯在一起，这就是营销的套路，对这位张小泉的总经理来说，这都是玩了多年的老手段了。

这位总经理名叫夏乾良，1984年生人，16年前，也就是他22岁的时候，人家就是媒体杂志的常客，标题经常是这样的：

少年教父、对标默多克，当时的意气风发可见一斑。

2007年，他的一本自传书籍也面世了，书名叫《大学生总裁——复旦儒商夏乾良的财富传奇》，霸道总裁、儒商人设、名校、财富传奇…….多少人的人生梦想，人家这么年轻就实现了，这年他多大呢？23岁。

值得称道的是，这本书洋洋洒洒足足26.8万字，这个年纪很多人能不能把简历凑成两页都是个问题，差距太大了。

那夏乾良究竟干了什么大事呢？

他的创业始于刚上复旦的时候，夏乾良有个女同学去当家教，报酬200元，但100元得交中介，剩下的除了饭费、车费也不剩啥了，夏乾良知道了很不服气，中介凭啥拿大头？

于是他打算自己组织个家教网络，学生从哪来？先把同学的弟弟妹妹一网打尽——再以这群小孩为基础，不断发展“下线”。

老师从哪来？他召集了上海中学、复旦附中、华东师大附中等多所重点中学的50多名应届毕业生，推出了“名校学生家教联合”的大旗，那时候的教育还没有后来那么卷，名校大学生足够忽悠的，再加上他们印了几千张小卡片、传单，倒也很快打出一片天地。

经过一个暑假，夏乾良旗下有200多个老师、1000多个学生和接近20万的利润，对那时候的大学生来说已是非常巨大的成就。

接下来，他注册了公司，干吗呢？打印，当时高校里打印一张A4收费2毛，量大更便宜，看着是零头小利，但架不住数量大，很快，他的文印业务“员工”超过了30人。

这时候，夏乾良被自己的师弟师妹尊称为“老板”。

刚摸出点门道，另一个商机又敲门了，当时有个出版社约他编一本《高考英语专项训练精练》，那几年这种模式非常流行，图书还是暴利生意，出版社的条件是：书定价20元，首印5000本，夏乾良抽6%版税。

夏乾良一琢磨，每本书成本也就4元钱左右，他跟出版社提的方案是，他们公司负责成书，再以每本8元的价格卖给出版社。

出版社同意了。

夏乾良立刻找了高中时的一位英语特级教师，再加上自己的一众学弟学妹，没多久，20多万字的书稿就洋洋洒洒的出炉了，不过这书刚印出来就发现，有一些地方漏字了，出版社不收，没办法只好卖给废品站，再次出版时，已是2004年10月份。

对于教辅材料来说，开学前是最好的出售时间，10月有些尴尬，这时候夏乾良的家教队伍有用了，这些大学生跟各个高中十分熟悉，中间有没有回扣不知道，反正没多久，这5000本书就在老师们的“指定购买”下一扫而空！于是加印5000本，告罄！再加印5000本，告罄……

这本书荣登当年上海畅销书排行榜，夏乾良一鼓作气又出版了语文、数学两本系列教辅书，顺利切入图书策划出版行业。但他认为自己的这个销售渠道还是太局限了，如果想有更大的销量，必须在市场上见真章，于是，他开始考虑怎么才能打通市场的关节。

2004年底，夏乾良仔细考察了浦东的一家小书店，这个店有啥特点呢？

只有6平方米，经营书的种类很少；

靠近主干道，门口人行道少，人流量小；

实际经营者是一对70多岁、眼花耳背的老夫妻。

具体咋操作呢？

先是夏老板的公司跟书店谈好，把语数英三科的教辅材料放在店里代销，老板立刻同意，没成本，卖一本挣一本，挺好。

两个月后，夏乾良化名“吴仁”来到这家书店，他说自己是高中老师，每个品种的教辅都要500本，夏乾良留下了联系方式和300元定金，约好过几天来拿书。

书店老板拿下这么大订单，立刻开始跟公司要书，可公司说，“这书可卖得好，我们只能帮你从其他地方调货，但这么一来，赊账是不行的，得书款两清。”老板一想有订单在手也没问题，立刻付款。

书到货了，老夫妻开始联系“吴仁”，可就是无人接听。

这夏老板不知道咋想的，不提书也就算了，还想拿回定金，于是派了个人去书店要钱，老夫妻正在气头上，立刻扣人报案，夏老板只好硬着头皮赶到书店，双方争执不下，都开始拨打110。

一方说有人涉嫌诈骗，一方说有人涉嫌非法拘禁。警察一查验，认定不是诈骗，双方书款互退了结。

这事的性质到底是啥？不同人有不同的看法。

但不妨碍夏老板把这个事例当成一个宣传点让记者写入了文章，这篇文章的标题就叫《少年教父夏乾良》。

教父、默多克、米其林，不难看出，这种造势的风格是一致的，只是，有时用力太猛了。