近日，各地制止餐饮浪费专项活动在火热进行中，倡导餐饮商家树立绿色餐饮理念，科学合理设置菜单，推广“半份菜”“小份菜”服务等。海底捞作为餐饮界龙头企业，营运初期就在餐品上设计四宫格、半份菜，给顾客更多的选择，引导消费者“美味不浪费 光盘行动从你我做起”。

与此同时，上海静安大融城海底捞餐厅作为“反食品浪费”主题餐厅亮相，在餐厅内处处可见反食品浪费的元素，多台电子屏上还在播放着“制止餐饮浪费”的宣传片。

海底捞反食品浪费主题餐厅进一步丰富了制止餐饮浪费行动的宣传载体，将消费场景变为宣传阵地，向广大消费者传递“合理点餐”、“光盘行动”的理念，倡导餐桌新风尚。

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