解码营养行业新趋势 2023晶球益生菌与肠内营养健康高峰论坛圆满落幕_参考财经网 - 参考经济网

后疫情时代，国人自身健康管理意识日益提高，越来越多的人认识到到微生物组、营养吸收与免疫健康的密切联系，并逐渐认可微生态和肠内营养在临床应用过程中的积极作用，使得营养治疗研究成果进一步落地转化。消费升级新时代，如何直面挑战、把握机遇，成为我国营养行业的战略思考与行业规划。

2023年4月9日，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会主办，上海健效达生物科技有限公司承办的“2023晶球益生菌与肠内营养健康高峰论坛”在广西南宁国际会议中心圆满落幕。解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞教授，南京农业大学食品科技学院教授、博士研究生导师李伟教授，南京农业大学产业教授、江南大学博士生导师马凯教授，中国康复研究中心北京博爱医院临床营养科副主任营养师史文丽教授等权威专家、杰出企业代表出席会议，并进行专题学术分享，来自全国各省市基层医师代表千余人热情赴会。

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞教授围绕特医食品做了《口服营养补充剂的作用》专题分享。左教授首先从概念、分类、医疗用途、优点等诸多方面全面解析口服营养补充品（以下简称：ONS），通过解读临床回顾性研究，左教授指出，营养不良和营养风险是临床常见问题，ONS是营养不良患者简单有效的营养干预方式，使用ONS可以改善住院结果，减少住院时间，住院期间费用和30天再次住院概率。随着大健康产业发展规模日益壮大及临床营养科稳步发展，以特医食品为代表的ONS临床应用是大势所趋，营养治疗进入路径是目前迫切的要求。

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞教授

南京农业大学食品科技学院教授、博士研究生导师李伟教授带来《益生菌及其代谢产物与人体健康》主题演讲。随着生物技术、人工智能等新技术的发展，益生菌及其代谢产物的生产加工技术得到大幅提升，现益生菌领域前沿革新科技——包埋技术已同步应用于疫苗领域生产，大幅提升活菌存活率。未来，益生菌制剂的应用范畴将从保健品、食品市场扩大至农业、药品等领域，涉及更广泛人群。李教授还列举了多项国际权威研究和实验数据，为肠道微生态相关研究带来最新讯息。

南京农业大学食品科技学院教授、博士研究生导师李伟教授

南京农业大学产业教授、江南大学博士生导师马凯教授在分享《晶球益生菌—有效直达，耐受更强的益生菌》专题时指出：在《健康中国2030》政策背景下，肠道营养已成为保障我国人民身体健康的重要分支，目前微生态制剂——益生菌的活性成为学术界创新研究的热门话题。人体胃酸和胆汁具有强腐蚀性，传统益生菌难以经受胃酸胆汁侵蚀，益生菌在人体空腹状态下通过胃酸，存活率不足10%。截至目前，行业前沿的晶球包埋技术突破活性桎梏，实现活菌持久保护，让益生菌肠道存活率呈指数级上升，这代不仅表着我国自主技术的超越，更突显我国益生菌制剂加工技术的国际竞争力。

南京农业大学产业教授、江南大学博士生导师马凯教授

中国康复研究中心北京博爱医院临床营养科副主任营养师史文丽教授围绕临床营养诊疗工作进行深入探讨。随着人们生活水平的提高，社会公众对国民营养的关注程度越来越高，国家充分重视国民营养，关注国民营养需求以及营养现状，史教授以临床营养工作内容和技术为切入点，对临床应用诊疗方法进行深度解析，指出国家推动临床营养治疗的重要地位，强调要以人民健康为中心，坚持预防为主，推行营养治疗，减少疾病发生，强化早诊断、早治疗、早康复，实现全民健康。

中国康复研究中心北京博爱医院临床营养科副主任营养师史文丽教授

健康产业蓬勃高质量发展成为实现经济转型升级、保障高质量民生的内在要求，也是推进健康中国建设的宏伟蓝图和行动纲领。本次峰会承办方健效达品牌创始人郭洪蝀先生强调，国民消费人群健康意识显著提升，消费者对于自身全方位的健康营养管理追求已成刚需，而在刚需度提升之后，经济等新消费业态和场景不断与健康领域进行融合和迭代，出现对微生态制剂、肠内营养制剂等多元化消费需求，精准化、科学化是整个行业未来发展的方向，健效达作为中国膳食营养补充剂新锐品牌，专研国人体质，持续打造精准营养匠心产品，定制属于东方人的健康方案，用卓越品质守护初心，帮助亿万中国家庭实现精准营养的健康生活新方式。