增产扩能打好地基,专家论道老酒价值,首次发布酒旅融合产品,开展“舍得龙年春酿”封藏大典……3月20日,以“春酿如金,老酒天成”为主题的舍得酒业第三届老酒节在舍得酒业产研总部举行。

四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花,四川省文化和旅游厅二级巡视员王兵,四川省经济合作局二级巡视员张树华,遂宁市副市长许文强,射洪市委副书记、市长王能,知名主持人郎永淳等领导嘉宾莅临本次活动。舍得酒业董事长蒲吉洲、总裁唐珲率高管团队,与600余位各界嘉宾共同体验老酒的智慧之旅。

值得关注的是,就在老酒节开幕前一天,舍得酒业股份有限公司披露2023年年报,舍得酒业2023年实现营业收入70.81亿元,同比增长16.93%;归属于上市公司股东的净利润17.71亿元,同比增长5.09%,延续2022年稳增的态势,呈现出强大的发展韧性,同时也侧面印证了“老酒战略”的前瞻性与正确性。第三届老酒节的盛大召开,无疑是舍得酒业专注围绕老酒战略进行全方位布局,持续巩固和提升其“坛储老酒市场化引领者”领先地位的“又一落子”。

深化打造老酒节IP,共赴一场老酒之约

老酒节是舍得酒业为老酒爱好者打造的品味老酒魅力、体验诗酒之美、畅享生态美景的专属节日。今年是舍得酒业第三次举办“舍得老酒节”。

舍得酒业董事长蒲吉洲

蒲吉洲对现场来宾表示热烈欢迎,并在《春酿如金老酒天成 品味舍得共敬人生》的主题讲话中,用对历史、时代与未来的三重“致敬”,深度阐述舍得酒业在推动传统白酒文化实现创造性转化与创新性发展方面做出的努力:

首先,以老酒致敬历史,独创“天酿舍得·六礼复兴”封藏仪式,发扬“天地人共酿”白酒哲学。

其次,以老酒致敬时代,始终致力于探索中国智慧与舍得文化的多样表达,独创文化IP“舍得智慧人物”。同时,以自身行动诠释舍得智慧,坚持长期主义,坚守老酒战略。

第三,以老酒致敬未来,以封藏老酒,承载消费者对文化、情怀、梦想的人生感怀。舍得酒业也将继续坚持极致的产品主义、深度的消费者体验,为“成为文化领先、生态可持续、创新驱动的世界一流白酒企业”而奋斗。

四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花

冯锦花对本次活动的顺利举办表示祝贺,并对舍得酒业融入川酒发展大局寄予厚望。她指出,希望遂宁产区、舍得酒业持续提升优质产能和储能,保持产品高品质,创新科学酿造、智能酿造,用科技赋能技术升级,不断坚定绿色发展的理念,全面打造生态园区绿色工厂,打造特色鲜明的发展路径,与川酒各优势产区协同并进,共同支撑川酒产业的高质量发展。

遂宁市副市长许文强

许文强对第三届舍得老酒节的开幕表示祝贺。他肯定了舍得酒业稳健增长的发展态势,并表示遂宁市委市政府将始终全心、全力、全方位做好各项服务保障工作,支持沱牌舍得做大做强。

射洪市委副书记、市长王能

王能对舍得酒业为射洪经济发展作出的贡献给予高度肯定,并表示将加快实施园区基础设施三年行动,为企业发展争取更大政策支持,创造更好发展环境。

舍得酒业这几年的持续高质量发展离不开地方政府的大力支持,尤其是随着“老酒战略”的持续深入,产区建设、产能扩建、生态维护等许多维度都离不开政府各级单位部门的支持、协助与服务,这次老酒节现场,通过政府代表的发言,我们能够充分感受到这种“政企协作一家亲”的良好氛围,这显然也为舍得酒业未来持续发展创造了良好的营商环境,进而未来发展的势头更加强劲。

老酒节奏响“三部曲”,舍得老酒何以天成?

“生态标杆·老酒天成”是行业专家对舍得酒业的一致评价,舍得酒业是中国生态酿酒的倡导者、实践者、先行者,是老酒战略的引领者,是兼具生态品质和老酒价值的中国好酒代表。这种行业认可与产业地位在舍得酒业本次“老酒节”活动现场也能得到生动诠释,尤其是围绕着“老酒”不断创新表达,奏响老酒价值的“三部曲”,引发现场参会嘉宾很大的共鸣:

第一重,增产扩能新进展,现场举行舍得酒业龙池生态酿造车间主体竣工仪式。唐珲在竣工仪式的讲话中表示,公司提前谋划为未来十年蓄力,全面启动增产扩能项目建设,这是基于对老酒战略的自信,对公司未来发展的自信。项目建成后,公司将坚持“六老酿艺”,引进高新技术,让传统的更加传统,让现代的更加现代,必将增强公司原酒产、储能力,夯实老酒战略基础,确保公司战略目标实现。

舍得酒业总裁唐珲

据了解,基于对白酒行业及自身实际情况的深入分析,舍得酒业在2022年拟投资70.54亿元建设增产扩能项目,项目建设工期预计为5年,建成后,预计将新增年产原酒约6万吨,新增原酒储能约34.25万吨,年新增制曲产能约5万吨。目前,舍得酒业酿造准备中心、包装中心、制曲中心等配套工程正紧锣密鼓顺利推进。这样产能建设的落地,有利于舍得酒业持续推进“老酒战略”,为“舍得酒,每一瓶都是老酒”做优质的产能储备与品质保证。

第二重,深化老酒价值表达。在四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长陈雷主持下,全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚,中国著名白酒专家、源坤教育创始人钟杰,大连医科大学教授袁杰力,酒类带货一哥、酒仙集团高级合伙人拉飞哥四位各领域的专业人士,以“坛器的力量 生命的容量 舌尖的度量”为主题,从专业角度讲述老酒故事,辨析坛储老酒的品质价值,探讨如何用科技为老酒品质保驾护航,让更多消费者体验舍得老酒的独特魅力。

老酒具有稀缺、历史、文化等多重价值,是当下成品酒流通的重要概念,这是舍得为行业带来的一个新的消费品质重点,现场嘉宾达成这样的共识。“老酒是升级换代高质量发展、满足市场美好生活需求提出的理念。”宋全厚指出。

第三重,强化酒旅融合,进一步提升消费体验。老酒节现场舍得酒业还举行了“沱牌舍得酒旅融合线路”产品发布暨签约仪式,联合川蜀风韵景点,推出了文化、工艺、养心、诗酒、康养等不同主题的旅游线路产品,将联动多家知名旅行社,进一步推进酒旅融合,吸引更多旅游爱好者和老酒爱好者探寻中国老酒的魅力。

“舍得龙年春酿”封藏大典为全场嘉宾再现千年酒礼,重温诗酒故事,以庄重的仪式为现场消费者带来深度的文化体验。此外,现场嘉宾还开启了一段独特的“舍得智慧之旅”,沉浸式感受沱牌舍得文化旅游区的生态之美,并深度参与塔尖原酒“春酿”入窖仪式,参悟天人共酿的老酒智慧。

在行业人士看来,无论是酒旅融合产品的发布,亦或是春酿封藏的仪式感和近距离感受沱牌舍得文化旅游区的“舍得智慧之旅”,这些动作的核心指向都是进一步提升消费者体验,让嘉宾深度感受到舍得老酒在酿造过程中的“风土生态、技艺传承与匠人精神”,进而对老酒品质的稀缺性与真实性有了更直观的认知与感受,“百闻不如一见”。酒说也相信以“老酒节”为媒介,舍得酒业得以让越来越多的外界嘉宾和各界圈层走近舍得、了解老酒,进而成为舍得老酒的“铁粉”。

以“老酒节”为镜,

映照出舍得酒业蓬勃的发展势能

老酒战略的本质是品质战略,但品质“如何差异化表达,如何高效表达,如何让消费者信服”这是更关键的。透过舍得酒业第三届“老酒节”的持续举办,我们能看到舍得酒业的长期主义和对“老酒战略”的坚定自信与超级定力,更能看到舍得酒业未来持续高质量前行的动能与引擎。

首先是不断推进“老酒节”IP进化,打造老酒爱好者与核心客商代表的超级主场。在本次老酒节现场,舍得酒业通过一系列精彩纷呈的活动,让来宾充分感受到了老酒文化的魅力和价值。此外经过多年的运营,舍得老酒节已成为一个备受业内瞩目的品牌文化IP符号。在酒说看来,依托于沱牌舍得文化旅游区打造的老酒节就像是一个老酒文化浓度超标的“磁场”,不断吸引经销商和消费者代表前来并在他们心中“种下种子”,认识舍得、了解舍得,最后爱上舍得。

其次是引领并不断推进坛储老酒市场化进程,汇聚行业顶级专家,在老酒市场化建设和价值化表达方面不断深入。换句话说,舍得酒业正在联合专家团“定标准”,现场的许多提法与观点是具备行业价值与借鉴意义的:

比如对于未来如何要做好坛储老酒品质提升和价值表达,钟杰建议舍得做好中国老酒消费的引领,将已经构建的标准体系上升到国家级的标准体系,同时将体系的消费表达深入消费者心智,让老酒真正助力美好生活。

第三是坚定科创置顶,加大研发投入,培育新质生产力。龙池生态酿造车间主体竣工仪式的举行,标志着舍得酒业增产扩能项目建设的不断落地,值得关注的是,新酿造的车间包括其他配套工程在建设过程中,都积极引进高新技术,让传统的更加传统,让现代的更加现代,进一步提质增效。

同时在过去的2023年,舍得酒业引入首席科学家,加强科研人才培养,打造高能级团队,围绕生态酿酒与坛储老酒开展科研,构建了“生态+坛储+科创=一瓶舍得老酒”的品质闭环。在科研投入方面,舍得酒业2023年研发费用为1.08亿元,同比增长42.19%。

围绕着“老酒”,舍得酒业正在构建起壁垒强大的、极致的差异化竞争战略,从这个意义上讲,第三届“老酒节”的成功举办成为舍得酒业2024年全面发力的又一标志。酒说也相信,在战略清晰、战术有方的经营模式下,舍得酒业在老酒领域的先发优势和战略稳定的厚积薄发效应,有望继续发酵,长期支撑舍得酒业未来业绩增长。(酒说)

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