日前，在全球瞩目的世界奶业大会上，伊利发布了一款创新产品——安慕希AMX益生菌酸奶，作为行业首创常温活性益生菌酸奶，这款新品的发布受到了行业的共同关注，也再一次向世界展示了中国奶业的科技硬实力与发展活力。

此次发布的伊利安慕希新品，是伊利与有着超过百年历史的全球益生菌研发领军企业科汉森历时3年共同研发而来，在5万菌种库中反复筛选，最终敲定明星菌株LGG。据了解，该菌种在全球已有30多年的应用历史，覆盖全球60多个国家。不仅获得美国食品药品监督管理局的应用认证，更是获得中国卫健委批准的可用于婴幼儿食品的益生菌菌株。LGG菌株的适用领域包括婴儿、儿童和成人的胃肠道、免疫系统和口腔健康等效果，有良好的体外抑制病原菌、增强免疫屏障作用。

为创新研发出更适合国人体质的产品，伊利采取专利无菌后添加技术，经过多次实验，最终克服了常温、长保质期下产品活菌数量衰减问题，生产出了这款每包添加10亿活性益生菌的安慕希AMX益生菌酸奶。为全面满足消费者对于健康与品质的需求，伊利安慕希AMX益生菌酸奶还具有更高天然营养、更低蔗糖添加的特点。这款新品采用优质牧场奶源，纯正生牛乳发酵，每100克产品中蛋白质含量为3.1克，比国家风味酸奶最低要求高35%。在生产过程中，伊利安慕希AMX益生菌酸奶仅保留发酵所需要的必要含糖量，严格控制蔗糖量，蔗糖添加仅为0.7%。其更温和的口感和不刺激肠胃的特点，对于老幼消费者和怕冷、不耐寒的人群更加友好，做到了健康美味、便携、适用性的全方位结合。

可以说，伊利安慕希AMX益生菌酸奶的面市不仅首次实现了活性益生菌在饮品常温条件下的保存，突破了益生菌大类产品的应用场景，更为肠胃、体质不宜冷食的人群带来健康守护，实现了健康美味与便携的全方位结合，成为奶业划时代的新品。可以预见的是，伊利安慕希AMX益生菌酸奶将有望成为下一个备受消费者青睐的优质乳制品。

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