去年10月,江小白旗下酒厂“江记酒庄”收获了重庆江津区国资委控股的总金额10亿元的新一轮融资。国资入股,对已走过十年的江小白而言,不仅是一次发展史上的重要里程碑,同时对当下正处于“旧周期”的白酒行业来说,也是一次新变局。

在过去十余年里,受疫情、库存高企与禁酒令影响,二级市场上白酒股集体下挫,连“股王”茅台也难逃下行周期影响,市值单日蒸发1千亿。当老名酒品牌估值集体回调,投资价值下降时,江小白却屡获资本青睐,不仅获得了高瓴资本、IDG、华兴资本,甚至获得了投资特斯拉的Baillie Gifford(BG)资本的投资。

江小白所代表的新兴市场同当下年轻人的生活方式紧密相连,相较于传统的酒桌及酒桌文化,他们更热切地需要能够聚焦生活体验的“新名酒”。江小白之所以能成为逆势领跑市场表现的“新名酒”,更深层的原因其实源自其创业十余年的积淀。

在品牌理念上,江小白深谙一个道理——名酒不是束之高阁的“奢侈品”,而是同生活息息相关的“饮品”。江小白明星产品“梅见”就是最好的例证。自上线以来,梅见便引领了低度酒的浪潮,常年稳居京东、天猫青梅酒销售第一。

酿造工艺上,江小白围绕“酒庄+农庄”的全新酒业生态,结合当下“简单、纯粹”的情绪需求,其提出了“本味酿造”,在中国白酒金三角产区江津区永兴镇黄庄村,江小白用十年时间建造了一个与自然共生的新兴酿造生态区。从种植到酿造,采用“本水”、“本粮”、“本曲”与“本艺”,只为酿造出最纯正的粮食酒。

江小白的火爆不在一日之功,而是这十年的不断积淀与创新,与时俱进,返璞归真。“轻松愉悦、微醺即可、取悦自己”,江小白成为新名酒代表品牌,本质上是其提倡的“轻松酒饮”的文化价值得到了新生代消费群体的广泛认同,另一方面也能窥见当前大众对饮酒方式的转变。

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