美团自营品牌歪马送酒自2021年6月试点以来,已覆盖广东、四川、陕西、重庆、北京、湖南六省市40余城,全国开出超400家门店。2023年,交易额同比增长600%。歪马送酒能达成这一耀眼成绩,关键在于抓住了酒水即时零售市场的新风口。

即时零售背景下的酒水市场新格局

根据商务部研究院电商所发布的《即时零售行业发展报告(2023)》显示,近年来,即时零售一直保持50%以上的年均增速。2022年市场规模达到5042.86亿元,预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。

在酒水渠道普遍进入存量市场竞争的大环境下,年均50%以上的高增长率以及未来的“确定性增长”,无疑让酒水即时零售市场成为酒类销售市场的新蓝海,新的市场需求正在涌现,新的造富机遇已然开启。

从消费场景来看,当下消费者、尤其是Z世代消费者的需求需要被快速满足,他们想要即买即饮,且这些需求“非满足即消失”。满足这些需求,核心在于两点:一是履约及时性,二是供给高满足。

对于线上线下的销售渠道而言,这两个关键点很多时候仅能达成其中一点、而即时零售的出现则很好地解决了履约效率和商品供给的问题。以歪马送酒为例,歪马送酒通过招募自有员工配送、前置仓模式等方式,解决了履约效率和商品供给问题,满足了酒类消费场景的即时性和高效性需求。

无论是从赛道规模来看,还是从消费者供需匹配的角度看,酒类即时零售都是一个蓝海市场,有巨大的潜在机会。

凭借技术驱动与供应链优势获得商家青睐

在酒类即时零售领域,竞争激烈,选择合适的平台至关重要。而歪马送酒凭借着美团平台的技术驱动和供应链优势成为商家在酒水即时零售赛道的首选。针对商家和创业者而言,歪马送酒的吸引力主要体现在三个方面:赚钱、可持续和多方扶持。

1. 赚钱:酒类行业本身利润丰厚,关键在于线上订单量。美团平台拥有巨大的高质量用户流量,为商家带来持续的订单转化。此外,美团品牌的信任度也为商家带来了稳定的顾客基础,进一步保障了盈利。

2. 可持续:商家渴望业务能够持续稳定增长,而高复购率是可持续性的重要指标之一。歪马送酒提供丰富的商品选择,保证供给充足,并通过数字化管控确保产品品质。而平均15分钟即可送达的配送效率和附加服务的供给也增加了顾客的满意度,进而提升了复购率。

3、多扶持:歪马送酒提供了全方位的扶持。从选址到运营,歪马送酒提供了一系列的创业辅导,让商家无需担心日常经营,将更多精力投入到未来的发展规划中。这种全方位的支持使得歪马送酒成为了众多创业者的优选平台。

商家与平台的共赢之道

要想实现共赢,不仅需要平台的支持,更需要商家的努力。于平台而言,歪马送酒提供了稳定的客源,并在营销扶持、经营指导、数字化赋能等方面为合作伙伴提供了强有力的支持。这为商家的成功奠定了夯实的基础。

那么对于商家而言,还需重视前期宣发、门店运营和用户体验三个方面,才能真正实现生意增长。前期宣发要触发消费者的购买行为,核心是让产品要真正触达消费者,可通过广告宣传和线上线下同步曝光的等方式达成消费者触达;门店运营则需要商家重视包括履约管理和货架规划在内的具体实施;而良好的用户体验能提高复购率,需要商家在售前售后双端做出即时响应。

美团自营品牌歪马送酒以其深厚的行业积累,成功推动了本地化酒水生意的推广和发展。通过对本地市场的深入了解和精准定位,他们能够及时捕捉到消费者的需求变化,并迅速调整产品和服务策略,满足市场的多样化需求。同时,歪马送酒凭借其高效的供应链管理和快速的配送服务,为消费者带来了极致的购物体验,赢得了广泛的好评和信赖。我们期待未来歪马送酒继续保持创新力和敏锐度,不断挖掘新的消费场景,为酒水即时零售行业发展持续注入新动力。

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