大人孩子都爱吃的照烧鸡腿，自己在也能做，鲜香软嫩，味道真赞

幸福是什么？对于我来说幸福就是一家人围在一起吃饭，知足者常乐，生活中很多的事情都是变化万千，只有美食不变，只有喜欢的味道不变，当了妈妈之后，神经也变得敏感了，给孩子做美味可口的饭菜，是每个妈妈都要学会的技能。

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尤候是当孩子说候一种东西特别吸引他的时候，妈妈们就更加卖力了，我家孩子特别喜欢吃照烧鸡腿，味道鲜美的照烧鸡腿搭配上米饭就是他的最爱，其实自己在家做这个照烧鸡腿一点也不难，味道还能够根据自己的喜好来做，省钱又美味，真的是一举两得。

赵少其实是一种烹饪方法，这种烹饪方法最早起源于日本，通常是在烹饪肉类的美食当中，外面涂抹了大量的酱油糖以及其他的配料，然后再饪行烹饪，鸡腿因为是经常运动的部位，所以鸡腿肉更为细嫩，如掉担心脂肪摄入过多，可以将鸡腿做熟之后把最外面的鸡皮去掉。

鸡腿肉的蛋白质含量很高，脂肪的含量很低，常吃鸡腿肉对身体的健康是颇有益处的，这道大人孩子都爱吃的照烧鸡腿自己在家做一点也不难，味道鲜美，软嫩适宜，妈妈们快来试一下吧。

【菜品】：照烧鸡腿

【烹饪食材】：鸡腿4个，盐一勺，料酒两勺，生抽三勺，蚝油两勺，糖两勺，白芝麻少许，胡椒粉适量，生姜一块，大蒜适量，葱一根。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的全部食材，鸡腿清洗干净之后直接放入密封袋中，加入生抽，料酒，蚝油，糖，揉搓均匀，把封口封好之后放入冰箱中冷藏，腌制最低两个小时。

2、生姜切片，大蒜切成小块备用。

3、将腌制好的鸡腿取出来，然后直接放入电饭锅的内胆中，腌制出来的多余汁水也不要扔掉，一起放入电饭锅中。

4、接着放入生姜片还有蒜末，均匀撒在鸡腿的表面

5、撒上胡椒粉还有盐和白芝麻，建议大家用现磨的胡椒粉，气味浓郁能够持续很久。

6、然后将电饭锅的盖子盖上，选择煲仔饭的功能，如果你家的电饭锅没有这个功能，那就选择大约是一个小时左右的其它程序即可。

7、程序结束后就可以打开锅盖了，美味的照烧鸡腿就做好了，如果想要汤汁更加浓郁一点的话可以将做好的鸡腿再放入炖锅中收干一下汤汁，撒上葱花点缀一下，可以开吃了，搭配上米饭，真的是太下饭了。

【烹饪小贴士】：

1、用电饭锅来做的话比较简单，省时省力，大家也可以选择用普通的炖锅来制作，时间根据具体的实际情况来掌握。

2、鸡腿腌制的时间越长就越容易入味，时间充足的话也可以直接腌制过夜，腌制出来的汁水也不要扔掉，直接放入电饭锅中一起烹饪就可以。

【文案编辑】目海食王小厨