“以消费者为中心”，一直以来都是伊利所坚持的理念。作为健康领域的龙头企业，伊利在这一理念的指导下，先后在全球设立了15家创新中心，持续汇聚全球智慧，开展健康食品领域创新研发合作，致力于打造满足全人群、全生命周期、全消费者场景的健康食品。

依托全球开放式创新平台，多年来，伊利持续开展乳品研发，在零糖、低糖、减脂、益生菌等功能领域不断突破，满足不同年龄阶段以及特殊人群的健康营养需求。其中，伊利在专利技术LHT乳糖水解技术的基础上，创新采用高压均质融合工艺，推出了全球首款控糖牛奶舒化安糖健;开发甜味设计平台，首创智能化食品甜味设计工具，精准满足消费者的健康减糖和风味需求，并推出减糖每益添、零蔗糖安慕希等减糖产品;打造伊利自主知识产权的核心益生菌专利技术，推出益生菌健康解决方案品牌全佳益®，完成“肠道健康BL-99、体重控制K56”等明星菌株的功能研究与开发，并应用到畅意100%、益消、BL-99菌粉等产品中。

在儿童乳制品领域，伊利也在长期开展创新研发。经过多年的研究，伊利打破传统冷链配送和低温存储限制，开创了儿童奶酪棒常温化新品类，添加乳双歧杆菌BL-99，推出伊利“常温奶酪棒”，让更多孩子享受到奶酪带来的营养与美味。为打造更贴合中国宝宝体质的奶粉，伊利早在2003年就启动了研究项目，广泛收集研究样本，并依托千万研究数据，更取得了配方领域中5项关键的国家专利授权，被成功应用于伊利金领冠系列奶粉产品中。

未来，伊利将始终坚持以消费者为中心，开展全面创新，为乳业高质量发展注入源源不断的活力，不断打造满足全人群、全生命周期的高品质产品，早日实现“让世界共享健康”的梦想。

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