快餐行业市场规模不断扩大，杨国福集团展现强大品牌竞争力_参考财经网 - 参考经济网

近年来随着中国居民可支配收入增长以及居民生活节奏加快刺激了快餐店需求,带动快餐行业迅速发展,2021年中国快餐行业市场规模达10994亿元,较2020年增加了1660亿元,同比增长17.78%,预计2025年中国快餐行业市场规模将达到18092亿元,并还将继续保持高速上涨趋势。

在此背景下,杨国福集团作为中式快餐行业领导者,一直秉承“健康、匠心、美好”的核心价值观,目前已在全国所有省份及海外9个国家开设全球连锁门店超6000家,成为中式快餐的典范企业,呈现出强劲的发展势头和巨大的品牌价值。

一、供应链赋能+标准化加盟运营, 推动品牌可持续性发展

对于餐饮行业而言,产品供应链是品牌的“底气”,如果供应链能力不足,就会掣肘连锁企业的发展。而为了保证几千家门店的出品稳定,2018年杨国福集团不惜投入5亿巨资,建成了四川生产研发基地,集采购、研发、生产、包装、运输、物流于一体,配备调味料研发中心、智能厨房实验中心等,生产的火锅底料和粉料包产品可满足门店的原料供给。杨国福集团通过强大的供应链,保障了产品的品质化和规范化,进一步推动麻辣烫品牌连锁化。正是因为杨国福集团长期标准化、规范化运营,让门店的运营成本得以优化;并且在数字化管理系统的赋能下,标准化的点餐、备餐、送餐流程带来稳定的口味、稳定的出品等,培养了顾客的长期信任与好感,进一步推动品牌可持续发展。

二、多元化创新改革+数字化营销,持续提升品牌竞争力

为了满足当下年轻消费群体的生活方式和消费习惯,餐饮企业也必须要改革创新,才能真正适应市场变化。为此,杨国福集团也在积极探索更加多元化的品牌发展模式,通过融合“到店餐饮、外卖到家、新零售”等多维度的消费场景,向消费者提供线上无缝融合线下的餐饮体验,开创了包括一人食自热锅系列、多人份自热锅系列、家庭自煮系列、火锅底料系列、佐餐酱系列、素食方便冲泡系列等,持续为消费者带去更多富有新意的美食体验。以杨国福自热锅系列为例,杨国福自热锅系列有多种不同的风味,有麻辣牛腩、酸汤牛肉、素食魔芋、毛血旺、关东煮等等,还原堂食口感,满足当下年轻人的喜好,消费者可以快速获取营养健康的麻辣烫美食。