食品工业是连接工业与农业、城市与农村的产业,食品工业企业,特别是龙头企业,更是带动乡村农业经济发展和乡村农业产业兴旺的关键载体。作为食品企业,锅圈食汇通过食品工业连接了产业与农村,建立起一套覆盖采购、生产、运输、仓储、销售各环节的全链路供应体系,并以终为始将闭环的起末点重合,在助力乡村振兴上,发挥着积极作用。
事实证明,以“连接”产业链上下游为重要利器,不仅促进锅圈食汇在6年时间内跻身“万店俱乐部”,还持续为助推乡村振兴工作提供源源不断的动能。
公开资料显示,锅圈食汇目前的SKU有700余款,覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐、生鲜八大系列场景,并且还在不断拓展新品类。若粗略以年为单位均摊,相当于锅圈正以每年新增100款的速度扩品。这归功于锅圈食汇散布在全国各地的200多名专业采购员。每年丰收季,他们赶赴深山田野、乡间池塘择优采购当季食材,守护消费者舌尖美味的同时,也直接带动了农户增收。
同时,锅圈食汇多年来在供应链上游已整合近600家专业食材工厂,并在部分地区投资布局助农工厂,也促进了当地的劳动者就地就业。以锅圈食汇参与投资的位于河南周口市鹿邑县的澄明食品工业园为例,其目前已完成投资15亿元,规划占地面积6000多亩,其中已建成700亩,2022年实现营收30亿元,提供了2000余个就业岗位。
锅圈食汇创始人杨明超表示,锅圈食汇未来仍将把“下沉”作为其重要战略之一。这意味着,锅圈食汇在现有近2000家乡村店的基础上,将在更多乡村地区开设锅圈门店。杨明超强调,让最偏远地区的老百姓也能吃到锅圈好吃不贵的好食材,是锅圈食汇的终极使命。而锅圈食汇的“持续下沉”战略对助力“乡村振兴”起到积极作用,或将在促进乡村经济发展方面发挥更大的价值。
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