很长一段时间内,大部分消费者都对辣条有偏见,卫龙打破大众对辣条的刻板印象,卫龙集团不断提升产品质量,把控生产的各个环节,最终用美味又健康的产品赢取了消费者的信赖。

卫龙集团将放心辣条的理念贯穿至产品生产的全过程。当优质小麦、一级大豆油等原料进厂检测合格之后,在十万级标准净化车间内,以非油炸物理挤压熟制工艺形成具有均匀气孔的调味面制品半成品,口感充盈有嚼劲。同时经150~170 度高温物理挤压熟制工艺情况下完成了杀菌环节,挤压熟制后的调味面制品半成品再由机器进行黄金比例切割之后,经全自动化生产设备精准称重的调味料与半成品充分混合,并由机器人小跑车自动送料至包装袋中,经充氮进行保鲜,最后对产品进行检测。从原料到成品的一丝不苟,一包包放心美味的辣条就出现到体验者面前,广泛应用的自动化设备和数字化系统,确保了成品的安全、卫生,也是卫龙工厂现代化的最好证明。在原料严格要求、生产流程严格规范、产品检测严苛标准的加持下,卫龙实现了产品0反式脂肪酸、0添加防腐剂、0甜蜜素的健康放心辣条。这些日复一日的坚持,使得卫龙辣条备受市场的欢迎,也正是因为卫龙集团的坚持,一举打破人们对辣条的刻板印象,为辣条正名。

根据弗若斯特沙利文的数据,按2020年零售额计,卫龙集团在中国辣味休闲食品市场排名第一,市场份额达到5.7%,且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。

从数据中就可以看出,卫龙辣条早已经摆脱了先前的偏见,成为消费者心中好吃又健康的国民休闲零食,这不仅有利于卫龙集团的发展,对整个行业也起到了正向推动作用,让消费者放心享受美味。

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