前不久,堪称食品届"奥斯卡"的国际美味大赛在比利时布鲁塞尔完美落下帷幕。国际美味大赛由总部位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所主办,旨在通过美味评选活动促进和帮助全球各地的食品及饮料生产商制造和销售风味更好、品质更高的产品。我国乳业龙头伊利也携旗下众多明星产品前来参赛。

此次国际美味大赛的评审团由来自欧洲15个烹饪或品酒师协会的 200多位资深主厨、品酒大师和营养学家组成,他们被誉为"具有全球最挑剔的舌头"的人。为保证评选结果客观公正,评委们严格按照色泽、气味、口感、外观、原料等多个维度,采取"盲评"方式对所有参赛产品进行专业品鉴。而此次比赛中,伊利同全球800个"尖子生"同台竞技,获得了全球200多位"超级味蕾"的点赞,并且一举揽获26枚"顶级美味奖章"。

在严苛的评审下,从参与竞赛的1510款美食中脱颖而出并取得业内领先的佳绩,也彰显了伊利品质和创新能力。

值得一提的是,此次伊利家族中的安慕希果肉型橙&凤梨口味和芒果&百香果口味更是荣获了三星"顶级美味奖章"。

据了解,伊利在荷兰成立欧洲研发中心与希腊的雅典农业大学建立合作,共同研发了专用的乳酸菌种,自此安慕希诞生了。此后,得益于不断的创新,安慕希的口味也愈加丰富并受到了更多消费者的喜爱。

长期以来,伊利以创新不断满足国民健康消费升级,搭建欧洲创新中心等开放式创新平台,同时不断研发新技术,打造新产品。为了不断满足大众对口味的高要求,伊利还通过数字化手段把握消费者需求的前沿变化趋势,利用大数据等创新手段进行精准的消费洞察,深度把握消费者需求,在追求合理膳食和营养结构的同时也通过高效的研发将"监控"结果迅速转化为最新产品,此次荣获"顶级美味奖章"的26款产品就是有力的证明。

未来,伊利将始终关注消费者们日益多元的个性化化需求,以不懈的创新和更卓越的品质,满足消费者者的味蕾与营养需求。

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