食物不耐受如何判断，第一口小皮果泥怎么安排不易过敏？

从宝宝吃辅食开始，“过敏”这个词就经常会出现在妈妈的生活中。脸上有颗小红痘，过敏了？宝宝总是抓耳朵，过敏了？吃了辅食拉肚子，还是过敏了？

环境的污染、食物的种类变化，都影响着每一代人的基因改变，造成了现在大人和宝宝都越来越容易过敏。

对于爸爸妈妈来说，储备一定知识才能更好地应对宝宝发生食物过敏的情况哦。

爸爸妈妈从何时开始需要注意过敏的问题？

怀孕期间的饮食非常重要，准妈妈要保证饮食均衡，营养全面摄入，不偏食挑食。有几类准妈妈，需要提醒一下：

第一类：放开胃口型。觉得难得怀孕，什么都可以吃，汉堡、甜品、生鱼片等，完全不忌口，这样会增加宝宝过敏机会的。

第二类：特别小心型。怕吃酱油，担心宝宝皮肤会变黑。怕吃黄豆，担心宝宝皮肤变黄等等。你吃的营养全面，宝宝也营养全面，才不会影响他们的免疫系统。

准妈妈们不要怕，可以按照中国居民膳食指南的建议：

1、补充叶酸、常吃含铁丰富的食物。

2、孕中晚期适当增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉。

3、如果不舒服，少吃多餐，保证必要量碳水化合物的食物。

还有啊，宝宝在妈妈肚子里的时候，味蕾已经开始发育，所以从怀孕时吃丰富的食物，还能够帮助宝宝拓展味觉。

第三类：十全大补型。怀孕的时候喜欢通过吃燕窝或某些中药来进补。研究证明，孕妇大量食用燕窝会增加宝宝哮喘和过敏的机会。虽然有些中药很好，但是因为现在中药种植环境的原因，重金属含量很高，也不宜多服用。

小皮tip: 准妈妈经常会有没胃口的时候，先替宝宝尝一尝他们以后会吃的果泥或者酸奶吧，酸奶中的乳糖酶能帮助消化，果泥也很开胃。

常见的宝宝过敏原都有哪些呢？

常见的宝宝过敏原有牛奶、大豆、小麦、贝类及坚果（如花生等）。需要注意的是：不是所有宝宝都会食物过敏，即使有严重的过敏史，大多数宝宝对牛奶、鸡蛋、大豆等食物的过敏症状，都会随着年龄增长而消失。建议对此有担心的爸爸妈妈们定期给宝宝做过敏原测试，以确认宝宝的食物过敏症状是否痊愈。

担心宝宝过敏，应该怎么安排辅食添加的进度呢？

如果爸爸妈妈们实在担心宝宝在添加辅食后，会发生过敏的情况，可以按照这个步调去添加：

6 个月后：纯蛋黄、猪肉、鸡肉、蔬菜、水果

7 个月后：牛肉、鱼类

9 个月后：芒果、海鲜（贝壳类、虾）等

初次添加辅食的宝宝，应该选择单一口味的辅食，比如小皮原味大米粉、单一口味果蔬泥。

▲小皮高铁大米粉

▲小皮单一口味果蔬泥

每次只添加一种新的食材，观察2-3天后，如果宝宝没有过敏的反应，可以继续添加。因为有些宝宝对坚果过敏的反应很严重，如果担心宝宝过敏，可在添加坚果类的食物之前带宝宝做过敏测试，如果测试结果显示宝宝对坚果不过敏，则可以添加少量含有坚果的食物如花生酱等。

如何观察宝宝添加辅食是否适应？添加后消化系统运行如何？

第一，看宝宝的体重成长，体重成长在标准线上，营养吸收也在线。

第二，观察便便是否正常，不会太稀或太硬。

第三，看宝宝吃了之后身体有没有过敏反应，如果有严重的过敏反应，需要去做过敏测试以确认过敏原。

湿疹、痱子等是食物过敏导致的吗？

大多数湿疹、痱子与食物无关，可以先尝试细心的护理及局部用药，也可以带宝宝去做过敏测试，而不是控制宝宝对某种食物的进食。如果不是因为食物引起的湿疹，而妈妈推迟了这些辅食的添加，反而会引起宝宝的营养不良。湿疹随着年龄的增长会好很多，请爸爸妈妈们多给些耐心。对于母乳喂养的妈妈，可以先对自己吃的食物进行排查，观察当自己忌食了相关的食物后，宝宝的湿疹是否有改善？如果没有改善，可以带宝宝去做过敏测试。

有时候宝宝在吃过某一种食物后，嘴周围会出现红疹，这些红疹不是食物过敏，是食物的一些汁水，刺激了宝宝幼嫩的皮肤而起的。

小皮tips：食物过敏的症状一般是这些：

食物过敏与食物不耐受到底怎样来区分呢？

食物过敏，特指食物引起的免疫系统的一系列不良反应。食物过敏症状是由血液中的抗体或者免疫细胞引起的。免疫球蛋白E抗体就是其中的一种。免疫细胞引起的过敏反应会较为迟缓，通常在摄入食物 4-28 小时之后才会发作。食物不耐受，指的是非免疫系统的不良反应（例如乳糖不耐受是因为人体内无足够的乳糖分解酵素来分解牛奶中的乳糖，因而引发胀气和腹泻等症状）。

说人话就是，食物过敏，吃一口和吃十口，身体都会作出反应。食物不耐受，吃一口没事，吃十口就会不舒服，腹泻，这是因为身体中的酶无法分解这么多食物，会引起胀气和不适。

需要注意观察宝宝对哪些食物不耐受，有何种不良反应。一般而言，食物不耐受是会随着宝宝的成长而消失。

麸质过敏是越来越多妈妈关心的一个问题，在中国麸质过敏的情况多吗？

在西方，麸质过敏是宝宝最常见的过敏问题。几乎每个妈妈都在避免喂养宝宝麸质的食品。虽然亚洲宝宝麸质过敏不多，但是数量也在增加。这是和亚洲人的基因有关，我们世代以米饭为主，而不是麦为主。所以麸质对我们的影响有限，而西方人的饮食习惯有大量含“麦”的成分，比如面包这些，所以他们的基因也更容易麸质过敏，这是目前营养学界的一个理论。

麸质过敏其实是一种肠道病症，只会在吃进了麸质食物后发生。

到目前为止，麸质过敏是终身携带的病症。幸运的是，只要不吃含麸质食物，它就不会发作。如果宝宝不能吃小麦类食物，在安排日常饮食时，可以用土豆、大米、玉米面、小米、荞麦等作为替代。

食物过敏能根治吗？

好可怜，现在没有任何方法能够根治食物过敏。不过也别太担心，随着年龄的增长，大约 85% 食物过敏的宝宝，过敏情况会逐步好转。等到了上学的年龄，说不定食物过敏的状况就消失了哦。

担心宝宝过敏，爸爸妈妈该做什么？

1、会看食品标签，了解会引起过敏的食物的其他名称。

2、如果是宝宝对提供身体主要营养的很多食物过敏，咨询专业营养师或儿科医生，以确保宝宝从日常的饮食中能获得生长发育所需的足够营养。

3、告诉幼儿园或看护者宝宝对哪些食物过敏，同时也要告知清宝宝发生食物过敏后的处理办法。

4、带宝宝在外就餐或者度假，要做好饮食准备。

5、对于有严重过敏反应的宝宝，如果有 EpiPen（应付急性过敏的肾上腺素自动注射器），一定要随身携带，以备不时之需。

6、永远都不要害怕给宝宝尝试新的食物，比起过敏，这个可能会更重要。

7、学习一些新的餐品做法，给宝宝提供没有过敏风险的营养餐。