夏日炎炎，很多人都觉得冷饮、啤酒、烧烤是夏季的标配。吃的那一刻，感觉世界很美好。殊不知，胡吃海喝后，欢脱之余，随之而来的或许还有急性胃肠炎。急性胃肠炎是指各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症，多发于夏秋季节，每次发作都让人痛不欲生。那么，导致急性肠胃炎发病的原因是什么呢?生活中我们该如何注意以及预防?

急性胃肠炎的发病原因

细菌感染。夏季由于气温高，易出现细菌交叉感染。要是不慎食用家禽、肉、鱼等被细菌或毒素污染的食物，就较容易发生细菌性食物中毒，从而引发急性胃肠炎。

刺激性食物。进食生冷食物、粗糙、过热等刺激性强的食物等，可引起急性胃肠炎。

食物过敏。过敏是产生急性胃肠炎的原因之一，过敏只是对特定的食品产生反应，比如，食用牛奶、鱼、鸡蛋之后，便会产生剧烈的腹痛，从而导致腹泻。

全身性疾病。神经系统疾病、心脑血管疾病等，机体受基础疾病影响，体质下降，胃肠道功能衰退而造成急性胃肠炎。

急性肠炎的注意事项

急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。若还伴随呕吐、腹泻等症状，失水较多，需补充液体，可供给鲜果汁、米汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。

为避免胃肠道胀气，急性期应忌食易产气食物，应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸熏及含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。

如何预防急性胃肠炎

注意饮食卫生。勿食用生肉或未熟的肉，隔夜饭菜如要进食必须要进行高温杀菌，生吃瓜果蔬菜要洗烫，水果以削皮吃为好，不喝生水。

多吃清淡易消化食物。多吃些清淡易消化的食物，并注意均衡营养，在肠胃功能没有得到恢复之前，对于饮食一定给予合理的控制。

提升自身免疫力。急性胃肠炎受季节变化影响较大，尤其在夏秋季节最容易发生，要注意根据天气状况更换、增减衣物。自身免疫力能抵抗急性胃肠炎，因此，日常要锻炼身体，增强身体素质。

及时补充水分。提高身体水分的摄入既能够避免腹泻引起脱水，同时也能够让胃部拥有充足的水分来稀释胃酸，避免出现呕吐反酸等引起消化道腐蚀的现象。

另外，日常生活中可以使用科治好高压电位治疗仪来进行全家的健康管理。最后，科治好也提醒大家：夏日炎炎，一定要注意饮食卫生，顾护脾胃，远离胃肠炎。

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